Le réseau solidaire
autour de l'assiette
Stamtish relie des personnes issues des migrations
à des professionnel.le.s de la restauration
Strasbourg
NOS
MISSIONS
Sensibiliser
déconstruire les préjugés, informer la société civile sur les migrations et la diversité culturelle.
Créer du lien
et des relations de confiance entre des cuisinier.e.s, des professionnel.le.s de la restauration ainsi que la société civile.
Faciliter l'inclusion
sociale et professionnelle
en accompagnant les cuisinier.e.s dans leur
projet d'avenir, qu'il soit académique ou professionnel.
NOTRE
CONSTAT
Chaque année, de nombreuses personnes sont contraintes de quitter leur pays à cause de persécutions, de conflits politiques ou de violations de leurs droits fondamentaux tels que l’accès au logement, à l’éducation ou à l’eau potable.
Malgré l'obtention d'une protection internationale ou d'un titre de séjour, elles éprouvent des difficultés à créer du lien sur le territoire et à faire valoir leurs compétences et leurs diplômes sur le marché du travail.
Trop souvent, ce sont les préjugés et les discriminations dont elles sont victimes qui constituent un frein à leur inclusion. Stamtish, c'est le fruit d'une conviction partagée : que la cuisine permet le lien et l'échange entre les personnes, les cultures, et les territoires.
Nous sommes persuadé.es que la cuisine peut être
un véritable vecteur d'inclusion pour les personnes issues des migrations et éloignées de l'emploi.
Stamtish, inspirée de l'alsacien "tablée conviviale", est née à Strasbourg
en avril 2019.
Nous œuvrons à créer un réseau solidaire à travers l'organisation d'événements culinaires en mettant en lien ces personnes avec des professionnel.le.s de la restauration.
Nous les accompagnons dans la définition
et la mise en place de leurs projets d'avenir,
en lien avec la cuisine.
Les questions environnementales et migratoires
étant liées, il nous semble important de s’intéresser
à ces deux thématiques et d’engager la discussion,
à travers nos activités, sur l’alimentation durable.
